“我們對網(wǎng)絡(luò)直播帶貨并不陌生，但這兩個(gè)月我才算真正搞明白是怎么一回事?！闭勂鹁W(wǎng)絡(luò)直播，雅安川椒雅味食品有限公司負(fù)責(zé)人劉宇說。

這位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，曾獨(dú)自在傳統(tǒng)電商渠道摸索，銷售自家生產(chǎn)的辣椒油。

如今，在“直播筑夢”模式賦能下，他和村集體共同經(jīng)營的“川椒雅味”品牌，正通過一方小小的手機(jī)屏幕，將香辣醇厚的辣椒油、豆瓣醬等產(chǎn)品銷往全國各地。

從“家庭灶臺(tái)”到“集體工廠”

1月9日，雅安市雨城區(qū)上里鎮(zhèn)六家村的雅安川椒雅味食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一陣陣濃郁的香辣氣味隨風(fēng)飄散。

巨大的炒鍋隆隆作響，工人們將鮮紅的辣椒倒入鍋中翻炒，水分漸漸蒸發(fā)，濃郁的椒香隨之升騰。

工人們有條不紊地翻炒、灌裝，一瓶瓶金紅透亮的辣椒油在流水線上誕生。

這樣一番每日重復(fù)的景象，蘊(yùn)藏著從家庭作坊到村集體產(chǎn)業(yè)的蛻變之路。

時(shí)間回到2015年。劉宇懷著對故鄉(xiāng)的眷戀回到雅安，尋找發(fā)展機(jī)會(huì)。“我的父親是大廚，在村里做了幾十年宴席。他熬的辣椒油又香又辣，是鄉(xiāng)親們公認(rèn)的‘秘方’。”父親的絕活，點(diǎn)燃了劉宇創(chuàng)業(yè)的火花。起初，他利用自家廚房小批量生產(chǎn)。六家村地方小、人口少，辣椒油僅是賣給街坊鄰居，銷量低，年輕的劉宇想到了通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售的方法。

一開始，劉宇選擇了“淘寶”這類大家慣用的網(wǎng)絡(luò)購物平臺(tái)?！爸牢覀儺a(chǎn)品的人不多，自己在家里做，產(chǎn)量一般，銷量自然也不理想。”劉宇說。

很快，劉宇迎來了第一次改變的機(jī)會(huì)。

2022年，上里鎮(zhèn)六家村與四家村謀劃，合力發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，目光聚焦在劉宇家的這份“辣味”上。經(jīng)過深入調(diào)研和籌備，2025年，一座由廢棄村小校舍改造而成的現(xiàn)代化調(diào)味品加工廠應(yīng)運(yùn)而生。241．8萬元鄉(xiāng)村振興銜接資金精準(zhǔn)注入，舊校舍煥發(fā)新生，雅安川椒雅味食品有限公司正式掛牌成立。

這不僅是一個(gè)工廠的落成，更標(biāo)志著其產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑的根本性轉(zhuǎn)變——從個(gè)人創(chuàng)業(yè)的“小灶臺(tái)”，真正融入集體共富的“大格局”。劉宇的家庭作坊成功轉(zhuǎn)型為村集體企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了從“一人增收”到“全村受益”的關(guān)鍵跨越?！耙郧耙诲伋床涣硕嗌?，現(xiàn)在一鍋能炒50公斤干辣椒，日產(chǎn)量能達(dá)到250公斤！”劉宇的語氣中充滿自豪。辣椒油，從此不再是“一家之味”，而成了帶動(dòng)兩個(gè)村子發(fā)展的“集體引擎”。

“直播筑夢”讓“土貨”插上翅膀

產(chǎn)能上來了，如何打開更廣闊的市場？“川椒雅味”雖然構(gòu)建了“線上平臺(tái)店鋪+線下商超+團(tuán)購”的多元渠道，但在新興的直播帶貨領(lǐng)域，卻一度遭遇“水土不服”。

“我們在辦公室、廠房甚至家里都試過直播，但效果不理想?！惫締T工李欣然笑著說起最初的摸索，“有一次在家里直播，從頭吃到尾，自己都快吃膩了，觀看人數(shù)還是寥寥無幾?！眻鼍半S意、內(nèi)容單調(diào)、互動(dòng)生硬、不懂平臺(tái)規(guī)則……一系列問題讓劉宇團(tuán)隊(duì)感到迷茫：明明產(chǎn)品品質(zhì)過硬，為何就是無法通過直播打動(dòng)屏幕那邊的消費(fèi)者？

就在他們亟待突破之時(shí)，共青團(tuán)雅安市委推出的“直播筑夢”助力創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目如及時(shí)雨般到來。“我們發(fā)現(xiàn)劉宇有好的產(chǎn)品，也有線上銷售的基礎(chǔ)，缺的是系統(tǒng)化、專業(yè)化的直播電商運(yùn)營知識(shí)和技能。”共青團(tuán)雅安市委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。項(xiàng)目為“川椒雅味”量身匹配了一支“線上+線下”的陪跑導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，從直播場景搭建、內(nèi)容策劃、營銷策略、短視頻創(chuàng)作、帶貨腳本撰寫到宣傳推廣、數(shù)據(jù)分析，全方位、手把手進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)。

改變，在點(diǎn)滴中發(fā)生。曾經(jīng)隨意的背景，被精心設(shè)計(jì)的場景取代：背景墻上，幾串用麻繩系著的干辣椒紅得耀眼；原木長桌在燈光下顯得質(zhì)樸溫潤；貼有公司品牌標(biāo)簽的玻璃瓶整齊列隊(duì)，瓶內(nèi)的辣椒油泛著誘人的金紅色光澤。貨架上的產(chǎn)品陳列井然有序，形成強(qiáng)烈的視覺沖擊感。

“3、2、1，開始！”直播間里，劉宇手持產(chǎn)品，面對鏡頭侃侃而談，從原料選取、獨(dú)特工藝講到食用場景、鄉(xiāng)情故事。助播李欣然默契配合，補(bǔ)充細(xì)節(jié)，活躍氣氛；負(fù)責(zé)后臺(tái)運(yùn)營的楊紅梅則緊盯數(shù)據(jù)，及時(shí)調(diào)整策略。一套流暢專業(yè)的直播流程已然形成。

“最關(guān)鍵的是導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)幫我們理清了底層邏輯。”劉宇說，“不僅是話術(shù)和技巧，更重要的是理解了平臺(tái)的推流機(jī)制、算法偏好以及用戶運(yùn)營的核心。兩個(gè)月，60多場跟播實(shí)踐，銷售額提升是表象，真正讓我們收獲的是獨(dú)立行走的能力?！奔幢銓?dǎo)師團(tuán)隊(duì)結(jié)束陪跑，劉宇和他的團(tuán)隊(duì)也能持續(xù)穩(wěn)定地運(yùn)營賬號，應(yīng)對相應(yīng)的變化。

不僅如此，團(tuán)隊(duì)中的年輕人也找到了施展才華的舞臺(tái)。大學(xué)學(xué)習(xí)編導(dǎo)專業(yè)的楊紅梅，成了團(tuán)隊(duì)的內(nèi)容創(chuàng)作主力，她拍攝剪輯的富有鄉(xiāng)土氣息和趣味性的短視頻，為直播間吸引了大量潛在客戶?！啊辈ブ簟粌H教會(huì)我們方法，更激發(fā)了我們團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)意?！眲⒂钫f。

如今，“川椒雅味”的直播間已成為其線上銷售的重要增長極。更重要的是，通過直播，深山里的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打破了地域限制，直接對接全國大市場，品牌知名度顯著提升。村集體經(jīng)濟(jì)的“蛋糕”越做越大，村民除了獲得土地流轉(zhuǎn)、進(jìn)廠務(wù)工的收入，還能享受集體經(jīng)濟(jì)分紅，共享發(fā)展成果。

“我真心感謝共青團(tuán)雅安市委‘直播筑夢’助力創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的精準(zhǔn)幫扶?！眲⒂畋硎?，這一模式不僅授人以漁，更搭建了長效支持平臺(tái)。共青團(tuán)雅安市委不定期組織相關(guān)專業(yè)大學(xué)生前去開展社會(huì)實(shí)踐和實(shí)習(xí)，為企業(yè)和產(chǎn)品外銷持續(xù)注入青春智慧與新鮮活力。這些年輕人帶來的新觀念、新技術(shù)、新創(chuàng)意，與本土特色產(chǎn)業(yè)碰撞融合，正迸發(fā)出更多火花。（記者 魯妮娜 李祖珂）

來源：雅安日報(bào)

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