暮春時(shí)節(jié)的皖北平原，綠意漸濃。走進(jìn)泗縣黃圩鎮(zhèn)，一幅別致的田園畫卷映入眼簾：三侯村成方連片的蒜田綠浪翻涌，蒜苔采收剛近尾聲，蒜頭正值膨大期；而東北村的元胡種植基地里，村民正手持小耙，采收著金黃的“土疙瘩”，分揀、裝袋，田間地頭滿是收獲的忙碌。

成片的蒜田。陶小虎攝

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。近年來(lái)，黃圩鎮(zhèn)立足本地土壤氣候條件，一手推動(dòng)傳統(tǒng)大蒜產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈，一手引入中藥材元胡優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，逐步形成了“一長(zhǎng)一短、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”的產(chǎn)業(yè)格局，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收探出新路。

產(chǎn)業(yè)鏈上算好“增收賬”

走進(jìn)有著“蒜香三侯”美譽(yù)的三侯村，村黨總支書記錢同志彎腰拔起一株大蒜，蒜頭已然飽滿，根部微微泛紅?！斑@是我們的主打品種‘將軍紅’，辣味足、耐儲(chǔ)存，拉到西北市場(chǎng)，一斤能多賣三五毛錢。”

三侯村是黃圩鎮(zhèn)大蒜產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)。全村大蒜種植面積穩(wěn)定在2800畝，年產(chǎn)蒜頭數(shù)千噸。然而，過(guò)去農(nóng)戶多以出售鮮蒜為主，價(jià)格受制于菜販子，產(chǎn)業(yè)效益并不穩(wěn)定。

變化始于產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。村頭建起的區(qū)域性大蒜交易市場(chǎng)，使三侯村從種植基地逐步成為流通節(jié)點(diǎn)。更重要的是，加工鏈條不斷延伸：鮮蒜經(jīng)清洗、分級(jí)、包裝，成為附加值更高的凈蒜；引入生物發(fā)酵技術(shù)后，黑蒜系列產(chǎn)品成功上市，身價(jià)成倍增長(zhǎng)。

冬閑田里種出“金豆子”

與大蒜的“長(zhǎng)鏈條”不同，元胡產(chǎn)業(yè)以“短平快”見長(zhǎng)。

元胡種植基地。陶小虎攝

元胡，學(xué)名延胡索，是一種常用大宗中藥材。其生長(zhǎng)周期恰與冬閑田重疊：每年十月播種，次年四五月收獲，收獲后完全不影響種植玉米、大豆等秋季作物。

在東北村的元胡種植基地，脫貧戶李虎手腳麻利地將剛采挖的元胡裝袋?！耙簧衔缤诹税偈?，在家門口干活，一天能掙80塊。我自己也種了兩畝，合作社統(tǒng)一收，不愁賣。”他笑著說(shuō)。

“元胡畝產(chǎn)約800斤，按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)，一畝純收入是常規(guī)大田作物的數(shù)倍?！秉S圩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心負(fù)責(zé)人周正柏介紹，目前全鎮(zhèn)元胡種植面積已達(dá)1200畝，并與多家藥企建立了穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系。這種高效模式，讓土地產(chǎn)出效益大幅提升，成為優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)田綜合產(chǎn)值的重要抓手。

春華秋實(shí)，耕耘不輟。黃圩鎮(zhèn)的田野上，元胡歸倉(cāng)，蒜頭正鼓，特色產(chǎn)業(yè)的“雙引擎”正合力托舉起產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民致富的振興新希望。（陳諾 劉娜英）